短暫回桃園一晚,只想要"過境"台中發放"逐龍之旅泰遊趣"的觀眾call in送大獎禮品,
然後直奔斗六....
魷魚一直要留我們吃晚餐,
說真的,午餐一點多才吃根本就不餓,她就很歡的說,
如果不讓她請這一餐,下次到斗六她就比照辦理,拍拍屁股閃人....
還一直傳餐廳圖片給我看....
其實是黃阿肥好嗎,這公子哥嬌生慣養,兩個小時車程就唉唉叫,
以為自己是開了20小時,
還好他不是娶到台東.花蓮還是屏東的老婆,不然就開到地老天荒了...
他也說東西放著就好啦,吃什麼吃?
但是茹羽一直強調保證這家超讚超棒超好吃,
而且一到台中我的一票粉絲都在門口迎接了,黃阿肥這傢伙馬上說好啊,來去吃飯吧!
茹羽之前跟老闆娘來吃過一次,但這傢伙叫她唸書不唸書,
只會說好棒好讚,鐵鍋很漂亮,東西很新鮮,一定要我來見識見識,
重點是要我好好寫篇食記向桃園的丹哥.櫻桃姐展現出中台灣的實力,
所以一進門就先去跟店經理強調我是部落客(寫寫文章還行,但我都看心情,不好吃就懶得寫啊?!)
然後就開始攀親帶故....經理是你好朋友喔?馬吉成那樣???
真的好吃所以才推薦,請記得娜姐名言~娜姐推薦,真心不騙!
要開始認真介紹囉!!
這家全名是肉魂和牛鑄鐵料理,光是裝潢就有精品店的fu
地點在台中市崇德路二段陶板屋下面,不一樣的風格跟屬性,很好找!
看見沒,謝魷魚的logo在這邊,這家經過她認證的,
下次台中區同學會就選這邊了!
門口大大的阿牛公仔熱烈的歡迎....
進門的右邊就是肉品熟成櫃,上回去金典經理有介紹,
很厲害的牛肉才會有這種設備....
左邊有很多啤酒,只可惜我們吃飽後還要開車,下次再來囉!
眼花撩亂的種類真想每種都試看看....
店內客人很多生意很好,因為我的粉絲有十幾個,
一時湊不出這麼多位子,加上我們早到了半小時,所以還在整理中....
店內裝潢滿時尚的,位子寬敞舒適,
有兩人座四人座六人座八人座,兩人晚餐多人聚會也都沒問題,
每個位子之間距離滿寬的,不會互相干擾....
魷魚只會說那個燈很漂亮要記得拍,那個是很有名的氣球燈,很貴的好嗎!
其實很多細節都可以看得出店家的用心啦,
桌邊的小抽屜也有紙巾跟衛生紙,只是我們這些土包子一直叫服務生去拿
....
等待的空檔先來研究菜單....
壓克力板的雷射雕刻考倒這兩位即將老花的大叔了!
菜單在這邊啦,這樣看簡單多了!
主要就是牛.豬.海鮮的料理,
因為比較偏日式,所以取了日式菜名,
而我忙著聒噪的聊天沒有仔細聽,加上我戒吃牛肉了,
她們就直接幫我點豬肉....
謝魷魚不公平啊,我比較喜歡海鮮,你對阿肥很偏心!
整個菜單採包套式選擇,光看價目的確是有嚇了一小跳,
但姐吃過一客將近三千的鐵板燒啊,才差點流眼淚....
享受過整套服務跟菜色之後真得沒話講,值得這個價錢!
光是飲料就採用日月潭紅玉18號紅茶,
你知道那個在日月潭多貴嗎?每杯700cc就要$60,
服務生很大器的一直來幫忙填滿,素有水牛之稱的我就喝了五六杯了(好夠本啊!
!
前菜真是我的最愛,我是沙拉控也是海鮮控,
蝦子肥美又大隻,透抽我也愛,蕃茄跟生菜還有洋蔥很新鮮,
加上擺盤也漂亮,一上桌就是驚艷...
前菜的餐具就令人讚嘆,陶瓷的訂製餐具真是賞心悅目,
每顆沙拉都是水果球,哈密瓜.西瓜.香瓜非常清爽可口!
此時我已經喝了第二杯紅玉紅茶了.....
冰沙是醋飲,我還是偏愛紅玉紅茶多一點,
怕這醋飲搶了紅茶的香氣,所以我只喝了一杯!
倒是這小鬼很愛酸不溜丟的滋味,默默的啜飲,好像還喝了兩杯....
米麵各選一,因為人多所以每種都來了,
店長還多拿了幾個糖心蛋給我們,
他特地介紹這個蛋特地挑選以快樂農法飼養的雞所生產的蛋,
很可惜沒拍到,黃澄澄的蛋黃拌著白飯好好吃,
我九月份的金剛芭比要開獎了耶,我吃了半碗趕快踩煞車,快要欲罷不能了!
但是我還是在新豐古法拉麵這關淪陷了,
煮七分鐘的拉麵拌著xo醬,Q彈有勁,我明明不餓的啊,怎麼莫名奇妙的就吃光了@@!!
新瀉春陽炊飯也是一絕,一定好吃的不得了,因為小屁孩自己吃完一整碗,
我一口都沒吃到.....不肯分我吃.....
不好吃的東西他就不會吃了,連湯匙筷子都不會拿,
這個不用大人餵,自己就拿著湯匙扒光一整碗!!!
老闆,炊飯可以外賣嗎??小孩不吃飯是父母最大的困擾啊!!!!!!
我的餐到囉,
我有特地檢查一下,真的很用心,
每根青菜都洗得很乾淨(我是要檢查是否值得這個價位,三媽我就算了,反正吃粗飽的!)
左下角有拍到糖心蛋,只可惜沒拍到打開的樣子,
很感心的店經理又拿了兩三顆招待,馬上不客氣的就喀掉了(就先別管膽固醇了)!
豬肉拼盤有個有趣的名字豬遊列國,
我只記得是西班牙.匈牙利的肉片,另外一個忘記了!
果真三種產地各有千秋,而且油花非常漂亮,
對了,在泰國沒買到的蝶豆花竟然出現了,而且還是新鮮的!
店家真的很用心也很大器啊!!!
現在寫網誌才發現湯頭也是精心調製,我也不知道她們幫我選哪種?
其實魷魚很掙扎要不要把龍蝦湯打包回去煮麵,但覺得很不好意思才作罷!
我已經紅玉紅茶喝到飽,喝到第四杯了,沒有好好享用一下湯頭,
我不管啦,謝魷魚再帶我去一次!!
沒買到的花就在這邊看看過癮吧!
一個晚上我還蒐集了好幾朵啊!!!!
黃阿肥的德川家康鍋登場,
我現在才知道裡面竟然有帝王蟹蟹腳.九孔鮑.生蠔.淡菜.日本干貝.燈補透抽.廣島牡蠣跟圓鱈,
你太不夠意思了,冒著痛風發作的危險竟然都吃光了,
只留了兩隻懶得剝殼的蝦子跟帝王蟹腳給我!
隆重介紹一下店內的餐具,都是特訂的鑄鐵鍋,
上面還有肉魂的阿牛logo,
考考謝魷魚是否知道鑄鐵鍋特性?請回答??
搭搭,時間到!
一定不知道,
有在玩鍋子的就知道,鑄鐵鍋重歸重,但它的好處是導熱快又保溫,
食材受熱均勻不會過度加熱,才能保有食物的鮮美甘甜....
我本以為只有湯鍋是鑄鐵鍋,後來發現醬料碟.湯品碗也是,
也太大器了吧??!!
各位觀眾,德川家康隆重豋場....
黃先生,是誰說東西放著就走的?
現在就算痛風也要吃,還不留給我???!!!
每枝蟹腳都大得不像話,
我們偶爾也會買冷凍的帝王蟹腳來解饞啦,
但冷凍過就失了甜味肉質也變柴,這個吃一口就知道高檔貨了!
這個是牛肉鍋的肉片,因為距離有點遠,
我的粉絲一直要跟我聊天採訪我,所以只拍到這一張,
沒關係,下次我再去看妳們吃(我現在戒牛肉耶,下次我要吃德川家康鍋)!!
最後甜品是焦糖蘋果香冰淇淋,
上菜的時候還要噴一下白蘭地酒提味,
其實不只有冰淇淋,底部還有鬆軟香甜的慕斯,
高檔冰淇淋人人會用,但是這種絕妙組合真的用心才有!
冰糖蓮子湯也是不惜重資,白木耳超多超濃稠,感覺喝完皮膚就古溜了起來!
這個小鍋也是鑄鐵鍋端起來很有份量!!
工作人員洗碗應該很辛苦吧,一堆鑄鐵餐具很重啊!!
但是我們這些廚娘看到這麼高檔餐具就心花怒放食慾大開了啊!!!!
店家送上本月壽星禮,芒果慕斯醬,這是店家限定版,
只有壽星提早預約才有的喔!
非常濃郁的芒果香味,只可惜我真的好飽好飽好飽,吃一口就吃不完了...
這個飲品杯好讚,光是看到就很賞心悅目,
三種飲品:野苺市集(野苺可爾必思).太陽的後裔(鳳梨汁).雪梅之戀(梅子氣泡飲)都很好喝,
祝阿志鼠叔生日快樂....
店長贈送的生日禮阿牛玩偶
謝謝店長鼠叔....
寫了一堆,寫到我肚子都餓了,
看這些照片,又把當天的美好再複習一次,
謝謝店內服務人員非常體貼用心的服務,一直幫我們加紅茶清桌面,幫我們仔細解說,
還有一點忘了寫,連廁所裏面都還有漱口水跟衛生用品,
在在顯示店家的用心,
好店.好吃.好用心!!
以上是娜姐付費心得文,可不是邀約文,
謝謝阿志老闆.魷魚姐姐招待,丹哥.櫻桃姐快來!
店家資訊:肉魂鑄鐵料理
地址：台中市北屯區崇德路2段130號1樓
電話：04-2236 8862
營業時間：5PM-1AM (只營業晚上喔)
訂位時間：13PM - 01AM 都開放電話預約
FB：https://www.facebook.com/de.Meaty.Spirit/
魷魚姐姐努力跟店經理溝通的結果,
為佳惠廣大讀者,田經理表示,只要出示娜姐網誌享有特別招待禮一份,
台中粉絲們快衝吧!外縣市也歡迎...
我還要吃德川家康!!!!