愚人節跟大家開了個玩笑,小老闆果真很認真的想要歡送我,
當然隔天就發現被我騙了,
只好換我作東,打算請大家到對面的熱炒99吃飯,
但小老闆說不如到後面院子還比較自在些,
剛好之前嚷著要訂購的原住民石板烤肉的石板送到了,
這下子就變成了我的歡送會兼石板烤肉之石板啟用典禮啦!!!
下午他們叫我去幫忙買材料,實在忙不過來,也不當一回事,
沒想到晚上竟然真的就烤起來了,
還聘請到了正宗原住民葉X.X禎為大家掌廚,
說真的,要我弄我還真的第一次看到也不會用啊!!!!!
看起來好像早餐店喔,
以後早餐有著落了,就值日組下班前先幫大家把早餐準備好....
這石板也可以煎蛋耶,而且是不沾鍋,
喔,應該算是不沾板,翻面非常的順手好用!
這位于老先生煎蛋的技術非常的熟稔,
他年紀已經快可以退休了,
我建議退休送他的匾額就送這個,正面刻"功在龜崙",背面翻過來就是這個石板,
有事沒事還可以去兼差賣個早餐,退休生活有事做的話比較不容易老年癡呆!!!
下面就是平常我們用的快速爐,兩個併在一起加熱,
可能是太熱了,竟然一下子就裂開了,所以那個不銹鋼外框的確有其必要性!
小老闆一時興起表演單手"下蛋"!
果真技術了得,一次搞定!!
非常冷清的歡送會,
其實已經九點了,加上我都吃過晚餐了,所以根本也吃不下,
不過聽說後來有再辦會後會......
男人家不太會買肉,這肉吃起來像豬肉口香糖,好韌啊!
另一袋更慘,非常的澀,百嚼不爛!!!!
煎到沒東西可以煎,把我買來要滷的芋頭粿都下鍋了,
我跟張小銘研究的結果,煎起來表皮沒有燒焦就沒有FU了,感覺少了一味,
就像我跟表妹在家炸薯條,油太乾淨了薯條太漂亮,反而覺得沒有鹽酥雞的味道....
索性急call不知名友人送來高檔食材一批,
但頂扣扣都沒解凍,我也懶得等了,還是回家好了.....
連海鹽都準備好了,實在是太令人感動,
只不過我要回家了,無福消受!!!
本來是當天想要報答大家對我的恩情,
尤其是小老闆那個一萬六的大紅包,所以想要滷些下酒菜請大家吃,
但已經舉辦了石板烤肉大會,只好改到禮拜六再來滷,
滷了好大一鍋,不只值日的可以吃,連樓上的我都照顧到了!!!
這個只是1/2,還有一大鍋沒拍到....
最重要的主菜麻油雞麵線,竟然只拍到了麵線,麻油雞還在瓦斯爐上忘了拍!
後記
那個石板滿好用的,
看他們昨天弄那麼多東西也沒燒焦,還可以依照需求來訂製尺寸,害我想買一個回家,
好用的程度不輸寶迪鍋耶!!!
只不過好重啊,我剛要拿下來換鍋子煮麻油雞,使盡吃奶的力氣,還差點閃到腰!
看來,還是不適合我,中秋節借回家烤肉就好!