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2010121113:29
娜姐早餐吧已經停業很久了, 雖然沒有對外供應,但每天還是會自己弄個土司夾蛋啦! 平日沒有人客捧場的話,同樣的食材得吃上一個禮拜,因此我固定做吐司夾蛋, 上禮拜去COSTCO買了條土司算了一下多達25片,那得吃上12天, 所以我跟學弟說這禮拜我請吃早餐! 不過請吃早餐總得有誠意,不要天天重複,所以我每天下午慢跑的時候都在想菜色.... 否則枯燥乏味的3000公尺我都不知道該怎麼撐下去?! 第一天豪華三層鮪魚總匯忘了拍照,這是第二天韓式泡菜蛋捲加紅茶豆漿..... 為了追求少油的健康,我又買了個小油瓶分裝,煮了一個禮拜用不到20cc的沙拉油! 我跟陳小祺說,我要在半個小時之內盥洗.換衣服.擦保養...
2010092715:16
自從去美國回來之後,我就天天自己弄早餐, 被天理嫌胖之後,索性連午餐都自備了.... 但是一個人的食材很不好處理, 每次一條吐司或是一罐玉米粒或是鮪魚罐都得吃上一個禮拜,放到那時候也不新鮮了, 所以只要早班我就會爬起來做愛心早餐,要廖小霆或是李小坤來拿.... 通常我都是一次開兩爐,一爐煎蛋煎土司做早餐,另一爐就水煮青菜, 大概15分鐘就可以全部搞定了! 沙拉裡面有花椰菜.小番茄.鮪魚罐.玉米粒.蘋果丁,這樣的減肥餐應該是很快樂才對, 天理建議我不要放沙拉醬,其實我打一開始只放黑胡椒鹽,現在改放和風醬油露, 我不但重視營養還很在乎配色的問題勒! 再來是今日吐司,要拍照要弄沙...
2010063021:02
今天的娜姐早餐吧推出的是百變玉米罐, 總不能老是要大家吃蛋餅,這禮拜該輪回來吃土司了, 但土司老是起司夾蛋也不是辦法,所以今天做的是玉米起司蛋三明治.... 昨晚下班後跑去全聯買了綠巨人,易開罐的比較貴,馬口鐵的比較便宜, 但我家裡沒有開罐器耶,所以還是買了易開罐的, 在那邊算了半天,似乎是買三送一比較划算?! 當然,昨天太晚宣佈今天早餐菜色了,所以只有兩個熟客捧場~廖小霆跟李小坤, 另一個被我強迫中獎的是顏小倫! 剩下的玉米粒不要浪費,加上青花菜變沙拉, 我究竟是愛青花菜多一些還是胡椒粉或是玉米粒? 這三樣我都很愛! 只不過要很快的在十分鐘內變出四份早餐外加一個沙拉, 有點趕所以火開的比較大,蛋...
2010062916:10
其實是因為我要送一些資料回總公司,懶得跑那麼一趟, 所以誘騙李小坤,來我這邊吃早餐,"順便"幫我送資料...... 不過人算不如天算,我最近事情太多忘東忘西,回到家發現冰箱只剩兩顆蛋, 更重要的是皮包裡面只剩20多塊(昨天請來支援的同事吃飯花光了還沒領), 好個彈盡援絕的早晨啊!!! 還好我有救命用的i-cash,可以自動儲值,早上七點多跑去小七買雞蛋, 早餐來個鮪魚起司捲吧! 這是中式版的,採用蛋餅皮...... 我最愛的青花菜,這是我阿爹的愛心, 在我北上的那天,老爸還特地幫我買了六大顆, 南部好便宜喔,3朵才$50,這邊一朵就要$29, 剩下的鮪魚就全部一起加到青花菜裡面做...
2010061613:20
從米國回來之後,我就迷上了愛的早餐, 本來都睡到快遲到才起床的我,現在都提早半小時起來做早餐! 只不過一大條土司得吃上一個禮拜,都還沒吃完就已經過期了.... 所以,我還強迫住附近的李小坤或廖小霆來包便當,免得食物過期了很浪費! 但也僅限於我白天班,晚班的話我得睡到十一點,那時候做的早餐就變成中餐了! 一開始,我只簡單的做個起司蛋土司,出外人就只是吃個粗飽, 但那天看到了報紙PIZZA HUT的廣告,看到花椰菜沙拉,害我也一時嘴癢, 馬上跑去全聯買了三顆美國進口花椰菜來儲糧, 並不是我崇洋媚外買美國種,而是我下班也只有全聯可去了,而它就只賣美國種, 不過也有個好處,一顆煮兩次,份量剛剛好! 之後吐司又進階加了小黃瓜.蕃茄,一整個豐富呢! &nbs...
2010032122:03
最近迷上了實驗, 其實是因為我白醬買太多了,打開了就不知道該怎麼辦,用也用不完, 只好找些需要用到白醬的食譜, 不然貴森森的白醬放到壞掉挺浪費的! 禮拜五搞到晚上十點多才回家,還跑去全聯買了一堆食材, 本想要連夜作實驗的,但想到煮好後吃不下也麻煩, 況且上一整天班已經很累了,還是忍到禮拜六中午再弄吧! 螺絲麵.蛤蜊.鮮奶.透抽.起司....這堆就花了我300塊!! 先煮螺絲麵, 另開一個鍋炒培根.海鮮.白醬.....同時煮比較省時! 煮好後全部的食材拌在一起就好, 看起來不怎樣,其實香濃的白醬已經沉到下面去了.... 鋪上...
2010022015:07
話說假日沒飯吃真的頗麻煩, 其實我只要有個瓦斯跟電鍋就可以簡單弄出幾樣菜, 所以在龜崙社,假日沒飯吃就在會客室簡單弄幾樣東西.... 這邊的大老闆有時沒地方去也會來湊熱鬧, 吃了幾次沒澇賽,就常常跑來, 後來體恤大家沒地方吃飯,特別恩准,可以弄個小廚房, 於是就在後頭的吸煙區放了個快速爐跟洗手台, 只是沒想到他老人家過完年送我個大禮,實在是揪感心耶!! 過年前我就聽他在說了,我也只是聽聽, 沒想到中午推開後院一看,真的是很讚耶!!! 再弄個七彩霓虹燈或是聖誕燈泡,夏天就可以變啤酒屋了....... 我覺得那個鐵門外可以再養個雞或養個鴨,或是種個菜, 但我不敢殺就是了.... 樹上也好像可以放些飛鼠喔...
2010020811:44
某天在壹周刊上看到明星推薦路邊攤,其中有家是義大利肉醬麵, 以前煮這道菜,老昌都加了紅蘿蔔丁跟玉米粒,還加了點糖跟可果美番茄醬, 搞到後來好像夜市的磨菇牛排醬,義大利味淡了些.... 下禮拜要過年了,回南部前得把冰箱裡的東西都清光,尤其是滿坑滿谷的絞肉, 於是拿來公司,禮拜日餐廳沒開伙,剛好讓大家幫忙清冰箱! 我加了很多的蕃茄跟起司粉,奶味比較重, 且我買的是進口義大利麵醬,味道道地了許多, 加上我喜歡的青花椰菜,看起來很讚吧?! 之前菜好貴喔,但這次買了洋蔥.蕃茄.花椰菜跟一大包蒜末,總共才100塊! 但起司粉一小罐就要$79.... 這個是給分公司老闆的,一開始他很看我沒有,認為TPC的怎麼考得上研究所?! 拜...
2009102918:41
娜姐上菜單元即將告一段落, 可能是老狗已經變不出把戲了,所以陸續有人出走, 目前基本觀眾大概只剩下八個,到下個月可能會更少, 人多才會壓低成本,人少跟自己到外面吃的花費差不多, 既然這樣,就放牛吃草好了.... 而我,長期受腰痛之苦,也想趁休息時間來去上瑜珈拉筋,看看能不能紓緩些! 倒數第二天,其實也差不多剛好, 所有的調味料.醬油之類的也差不多用完了, 而這個是被我放在資料夾裏卻遲遲沒有實驗的絲瓜蛤蜊麵, 作法簡單,且絲瓜正當季,非常的鮮甜好吃! 這個是素食版的, 今天有點晚上菜,大家飢腸轆轆,所以有蛤蜊的就沒拍了..... 作法在這邊, 阿基師的型男大主廚有教喔.... 遠在米國的小恬要我蒐集簡單的食譜,她可...
2009102113:00
最近晚上又恢復的騎小橘的生活, 但沒有精彩的電視就沒有騎下去的動力,畢竟在家空踩真的是件很無聊的事, 我想當初跟我一起買的應該沒人像我的累計哩程數這麼高吧?! 截至昨晚總哩程是2598km! 最近晚上騎車都看大長今重播,雖然已經看了兩輪了,還是滿愛看的, 某天騎完洗澡後竟然睡不著,躺在床上亂按遙控器,發現了公視~誰來晚餐的節目, 記得那集是介紹單車小賢, 我本身就愛看傳記類或人物側寫的文章,所以覺得還滿好看的,只要有空我就會收看, 我一直以為只有深夜重播, 直到這幾天才發現九點就有重播了(因為太受歡迎了所以第二次重播)... 其中有個小模在訪談過程中煮了南瓜義麵,看來頗簡單,材料又便宜,所以來嘗試一下.... 只要把洋蔥.香腸炒熟,加...
