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2009102018:12
禮拜六去天理那邊買小福的東西後,順便繞去costco, 很多人以為我都是專程去costco, 其實是因為小福沒果果心情不好,我才跑去, 要不,現在油錢很貴啊!!! 煮個飯純義務性質也沒抽頭,跑那麼遠未免也太熱血了些.... 買了食材今天就要來做新的實驗,清炒水蓮.炒蛤蜊還有韓式燒肉.... 一開始先炒不會變色的洋蔥蛋,炒好後要刷鍋,難免手忙腳亂, 時間有點不夠,還要李小坤來當副手幫我打雜! 然而有個沒良心的凌小欽跑來關切我今天要煮啥,害我覺得很緊張, 只好指派他做點事,要他拍照卻拍的不怎麼優.... 炒蛤蜊其實很簡單,但不好意思把大家當白老鼠,還是上網確認一下食譜, 怎麼我覺得我的賣相比原po還好啊?!只差個漂亮的盤子...
2009101612:37
今天公司上班的人少,加上下午要坐檯,所以午餐簡單處理, 以前煮過皮蛋瘦肉粥,但峰哥說沒吃到飯感覺就不飽,所以已經很久沒煮了, 學弟們比較不挑,加上學姊的惡勢力,煮這個他們也不敢吭聲啊! 凌小欽誇說很好吃,我跟他說這是我人生的第一道菜,他還不相信, 因為他的第一道菜是煎蛋,而李小坤他人生的第一道菜是泡麵, 是我天賦異稟太厲害了嗎?! 唸初中的時候,有陣子很喜歡皮蛋瘦肉粥, 本來不吃皮蛋的我,也在那時候接受了皮蛋的味道, 很好奇怎麼做的,所以都跟標標.王愛米那群人禮拜六下午跑到菲比, 點個皮蛋瘦肉粥坐在吧台看她們怎麼煮, 某次趁著標標的爸媽出國,就在她家做實驗, 從此我都把煮菜當做實驗,只要能熟就可以了,沒有不能入口的! ...
2009100509:33
去年的中秋是颱風天, 今年聽說又有颱風要來,所以本來幫大家安排的把咩聯歡會就沒舉辦了..... 禮拜六還到公司加班,搞到九點多才把報告寫好, 回家的路上聞到陣陣的烤肉味,突然好想吃烤肉喔! 雖說禮拜四看了件焦屍案有點沒胃口,但沒胃口也只有那個下午, 我還是很想吃烤肉啦!!! 禮拜天廖小霆說她六點下班,本想找她來吃烤肉, 東西都買好了竟然開始下雨了,她懶得出門,兩人份的烤肉就只有我獨享.... 是歡樂獨享包喔!!! 升火烤肉是我小學才會做的事,現在根本懶得升火了, 上回把咩聯歡會也是我準備食材交代學弟烤的, 這次當然就更簡便,拿烤箱烤.... 還有我最愛的奶油喜相逢, 全聯買的,打對折...
2009093013:27
年紀大了就該服老,真的! 才一個晚上沒睡,隔天就累得跟什麼一樣.... 昨天五點半下班,我就準時回家, 但下班後還是得去買菜,不然隔天大家就開天窗了.... 不知道是不是沒睡飽,我要買兩天的菜,怎麼算都少一道, 到巷口的全聯買玉米粒,看到這個"類"客家小炒,且還打對折,就買了.... 齁齁,對折才19塊喔,不過我還多放了一些豆干啦,本來沒這麼多的! 不過說真的,沒很好吃,所以沒有賺很大的感覺!!!! 因為買了上面那個"類"小炒,豆干容易壞,今天一定要煮掉, 豆芽菜也不容易久放,所以今天多一道菜, 還好我今天沒買雞蛋,不然還有個玉米炒蛋, 我真的腦袋"爬帶...
2009073013:06
沒看錯,是梅乾滷肉不是梅干扣肉.... 以往在台北,貞治老是做些奇怪的創意料理, 謎知音:反正大家的伙食費可以買好多東西來做實驗.... 因此我們吃過味道像狗大便的清蒸臭豆腐.加了好幾罐紹興酒的醉雞.加了橘子皮的陳皮肉絲, 還有水蜜桃入菜的"小蜜桃大"騷(燒)"雞",以及眼前的梅乾滷肉, 就是滷肉的時候丟幾個梅子乾一起滷,酸甜的感覺滿不錯的,很開胃!! 好久沒去costco買肉了,這邊的菜市場只有五花肉比較便宜,其他的還是得到costco儲糧, 五花肉已經變不出把戲了,所以才想到這道菜.... 老闆剛才還跟我說,今天的菜好豐盛喔, 素食的只是形狀不一樣,不都是豆製品嗎? 我只不過把豆輪.豆皮.素五...
2009072314:06
從過年前到現在的米粉夢靨終於要結束了! 過年前,新竹拜託我們幫忙做了一些工作,又是急件每天催著我們, 來拿回去的時候不好意思,只好帶些伴手禮, 只不過拿了12大包米粉,也未免太客套了吧?! 謎之音:其實我們比較希望是6包米粉配6包貢丸湯啊!!!! 這個是新同學黃小毅贊助的花蓮麻糬, 他雖然暫時到桃園分公司實習,但是每天關心我把這些麻糬下鍋沒? 之前跟我說一個紅色的,我找好久,原來是個紅色漂亮花紋的包裝紙, 我以為是盒子,所以找了好幾天找不到,今天才打電話給他確認是哪一包..... 打開後裡面長這樣,感覺不大,可能不夠吃.... 為了不黏鍋,所以我油放多了點, 本以為會黏鍋,結果並不會...
2009071714:25
這個月一堆活動跟講習,到目前只開伙了5次, 王小璟要北上高就了,他說他以後會很想念我的午餐, 所以決定安排他的最後午餐讓他安心上路..... 本月第五次午餐就奉獻給王小璟啦!!! 上禮拜就計畫好的梅干扣肉, 但一堆事情讓這些肉冰了又退,退了又冰,好不容易可以下鍋, 我滷了兩個多小時,很入味,好好吃啊! 庫存的豆腐乳拿來弄腐乳高麗菜, 我知道以前炒這道菜為什麼沒有什麼味道了, 原來豆腐乳要一口氣倒半罐下去才好吃啊! 以往的蒼蠅頭考慮份量所以都還切了一些豆干, 今天早上太晚出門沒有買豆乾,只放了菜脯跟絞肉,這樣口感比較好耶! 最後是庫存的白帶魚跟鮭魚, 不過盤子又被老...
2009042813:28
老昌有說過,他在的日子再也不要吃咖哩, 因為在家也吃,在公司也吃,已經聞咖哩色變了! 誰叫他介紹我吃咖哩的,現在我超愛呢!!!! 不過每次弄蘋果咖哩也是會膩,所以改做南瓜咖哩吧, 原來買蘋果兩顆要價40~50元,我買一顆南瓜竟然只要10元,省了不少, 所以佛心來了,幫大家準備一大盆的青菜吧! 循往例,這是兩位老大的素食版, 不過以往只能撈到蘋果渣,現在還有大塊的南瓜,顏色非常的豐富呢! 我覺得加了南瓜的咖哩味道滿不錯的,這個點子是在網路上的媽媽版看到的, 南瓜自然的甜味使得咖哩的辛香味降低了些,又加了牛奶,味道變得很香甜.... 後記 好像也沒什麼好寫,不過加了南瓜真的不錯, 且南瓜是個好物,非常的健康養生, 本來...
2009042313:29
以往我煮義大利麵都只做白酒蛤蜊口味, 每煮一次配上巧達湯大概要花掉六百多塊,只能久久煮一次, 老昌後來教我做台式口味,省下了所費不貲的海鮮, 大概只要兩百多塊就可以搞定了! 以往做海鮮口味時,兩位老大就沒有福分享用, 雖然他們吃的是鍋邊素,但海鮮蛤蜊.透抽.蝦仁都沒辦法吃的話,那也只剩下九層塔, 而這個台式口味,只要以豆輪切小塊來取代絞肉,兩位老大一樣可以享用啦! 一早兩位老大就出去看案子,而我本來要去常訓卻被放鴿子, 煮了一大堆的麵不知道該怎麼辦? 還好他們一點多就通知要回來了,而我也在他們回來前幫他們把午餐準備好了.... 雖然是素食,但是看起來也很豐盛吧,那些配料都已經變成尖塔狀的了! 這鍋則是為了辛苦的第一小組...
2009030119:27
昨天去幫金石的小姨子佈置歸寧宴,爬上爬下的非常累, 回到家都凌晨十二點多了,洗完澡就睡了, 雖然線上很多人要找我聊天,但我連電腦都忘了關就陣亡了...... 禮拜五把公司沒吃完的咖哩湯底打包回家, 打算放點馬鈴薯.紅蘿蔔.肉塊之類的給家人嚐鮮,因為我們家不時興吃那些奇怪的東西, 也可能是掛心的中午要煮這些東西,不到九點我就醒了,兩腿非常的痠痛! 一下子就把咖哩煮好了,心想爸媽大概吃不慣這些東西,分送給住隔壁的表妹,只留下一點點, 吃光了才想到沒有拍照.... 接下來的重頭戲是南瓜飯,因為上次在公司煮的時候照片沒拍好, 今天再作一次,其實只為了照相啦! 依循著老昌的指導,但我大概沒睡飽,竟然忘了香菇裡面還有香菇水,整個都下鍋了, 鍋裏霹...
