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2008080818:49
最近沒PO上菜故事是因為老狗變不出新把戲, 菜色幾乎大同小異,沒什麼好寫的, 不過今天要告訴大家一件很特別的事情.... 昨晚打算買條魚乾煎,所以下班就把平底鍋給帶回去了, 魚煎好了,該帶的菜都拿了,卻忘了把平底鍋給帶來.... 都十一點半了,湯鍋煎蛋絕對沒辦法成功,於是就試試微波爐吧! 把蛋花跟玉米罐拌在一起後,在盤子上抹些油,淋上蛋液,送進微波爐, 第一次嘗試不敢放太多怕不成功就浪費了食物, 於是一次加熱個一兩分鐘,還用湯匙翻動一下以免燒焦, 前後花了五分鐘吧,只是中途我停下來翻面了幾次,想不到就這麼成功了, 只不過這五顆蛋加上一罐玉米粒的玉米炒蛋花了我將近20分鐘, 差點來不及開飯,還得中斷煮飯以慢跳電,最後來不及了小鄧乾脆把電鍋端到會議室去煮...
2008072513:46
這幾天要搬家,家裡很多西式料理的材料沒有煮完, 加上我的車回南部送修了, 為了不要造成搬家的負擔,所以就把這些醬料.麵條.湯罐都拿來公司煮了! 昨天就跟小新還有江小濬預告要煮白酒蛤蠣義大利麵, 但昨天一大早六點多就起床載小弟去搭火車,又忙著業務檢查跑公文, 跑了一整天累得半死,下午五點多可以下班了馬上走人, 呼!真是忙碌的一天啊!!!! 要下班前還找不到機車鑰匙,已經放棄打算走路回家了,竟然在會客室找到鑰匙, 我大概是累暈了吧! 到黃昏市場買了菜跟海鮮後,回家倒頭就睡, 睡到十一點多醒來開始處理海鮮跟九層塔,但蛤蠣已經有點味道了, 怪了,在黃昏市場買時都還活著啊,怎麼四個多鐘頭就死了七八個勒?! 把菜都整理好,挑掉死蛤蠣後又繼續睡覺...
2008072415:10
昨天下班後跑去買菜都已經八點多了, 小弟晚上九點過來,所以還回家趕在九點前處理好拿來公司,再去接他, 這樣我也不必一大早扛著大包小包來上班.... 不過煮好的只有豆包跟糖醋魚啦, 其他必須要現炒的青菜還是不要預煮以免變色了會很醜! 這個是今天現炒的,果真現炒的比較漂亮! 我一直想要炒別的東西,但QQ說他喜歡炒香腸, 我知道啦,你根本是想吃香腸而不是想吃青椒! 滷豆包,簡單又便宜,人多的時候這個就是基本墊檔菜色! 庫存泡菜又出場啦! 昨晚兩把龍鬚菜就要50,他快打烊了鼓吹我三把50元, 問題是買三把又吃不完,煮了兩把剩下來的下一次就又不夠吃了, 在我跟他揮了半...
2008072213:45
這幾天忙業務檢查,昨天又到台北出差, 讓眾兄弟中午頂著大太陽像隻蒼蠅,猶豫了半天卻不知道要吃啥, 雖然娜姐的菜不算頂美味,但是粗茶淡飯也是一餐啦, 重點就是: 我~又~重~出~江~湖~啦!!! 其實昨天出差回來,小新還陪我拿東西去新家, 他是公司第一個知道我秘密基地的人喔, 學長說我們的關係很曖昧..... 其實小新才怕勒,我一直想要改造那地方, 如果是全新的大樓我也不敢,20幾年的老房子了, 打幾個洞刷個油漆應該無所謂吧?! 學長們都說他們要是房東絕不會容許我亂搞, ㄧ個人說不準,況且他們也沒看過那地方, 於是我一直逼問小新,你要是房東你會同意嗎?害他一整個無言...... 也因為昨天要搬東西,小弟要放假來開車我還得先卸下車上的東西, 就這...
2008070416:57
娜姐停伙了好一陣子後終於又要開始上菜了, 加上今天又有實習的學弟,怕菜量不夠,所以把能吃的都給煮了! 昨天到了黃昏市場才想開始想要煮啥, 三條絲瓜50塊,照理說是個簡單的料理, 但我忘了帶刨刀回家,我是把絲瓜切成一小段一小段後再把皮給刻掉, 足足花了我快一小時才搞定! 我只想到要簡單快速的小朋友菜色,所以沒考慮那麼多, 等到今天開飯了才想到:番茄炒蛋.皮蛋豆腐.玉米蛋花湯,好多好多蛋喔!!! 不過很殺風景的是台北總公司來看電腦系統,時間也沒喬好, 飯都煮好了,峰哥跟國哥卻跟他們一起去龍潭分公司, 今天有參訪的,學姊擔心我沒準備實習學弟的午餐,又幫他們多要了三個便當, 所以又一堆菜吃不完啦!!! 最慘的是我煮了15...
2008062519:34
昨天下午QQ說今天只要到大溪,八德臨時有事取消, 晚上回到家突然想到冰箱還有外婆的愛心豆腸勒, 自己一個人沒時間煮也吃不完,既然早上不出門,還是來上菜一下好了, 還被QQ嘲笑我是煮上癮了喔?! 其實我家冰箱只有豆腸這一項,沒有其他東西了, 所有東西都是趁空檔到縣府地下室買的, 依然是12點準時上菜喔!!! 有炒鍋後終於可以變化菜色, 我只用了一點點的油,其他都是靠"悶"把菜給煮熟, 所以應該不算炒菜啦,悶菜..... 黔驢技窮代表作~皮蛋豆腐 為啥左邊右邊顏色不一樣? 因為左邊是豆腸,右邊是豆包..... ...
2008061912:54
今天的菜色都是老媽的愛心,但我還是花了85塊買菜, 好像只買了洋蔥.白蘿蔔.芹菜.豆干,這樣也要85塊喔?! 最明顯的感覺是雞蛋啦,一盒要42塊了, 我看要降到去年30塊以下已經是遙不可及的夢想了!!! 老媽帶來的豆包, 簡單的以蒜頭.蔥段爆香後,加水.醬油.鹽.白砂糖調到鹹中帶甜的味道即可, 然後豆包放進去以小火稍微滷個幾分鐘就ok了, 這個是要示範給小韋看的,簡單方便的兩人菜色!!! 蘿蔔湯,現在也好貴喔,上回標榜梨山的一條要45塊, 這次買進口的,哪邊進口的我也不知道,不過也只便宜了一點點..... 加了香菜賞心悅目也好吃多了, 香菜還剩一半耶,要做什麼好呢?? \ ...
2008061717:14
今天的菜好像比較清淡,還沒到月底就有點拮据, 自從買了15公斤的米,買了兩次的大西瓜,公積金就快見底了, 連老大中午跑來看,都很擔心我們會不會吃不飽啊? 難道老大佛心來了,又想捐錢了嗎?! 有了瓦斯後,終於可以吃不是"燙"的青菜了, 所以選擇上也比較多樣化了,炒龍鬚菜喔!!! 外婆的愛心麵腸,我很喜歡吃這個,每次回家外婆就去幫我買這個, 這回老媽來,外婆特地買了要老媽帶來的! 本來我都是把魚跟飯一起煮,一直是這個盤子配上下面圖片中的那個飯鍋, 一向都可以剛剛好的卡住,怎麼今天一直卡不住打翻,索性放到微波爐, 五分鐘...
2008061614:33
老爸老媽禮拜五帶了一堆菜給我, 老媽擔心我變不出啥把戲,煮給同事吃太丟臉了.... 拜託,這年頭會煮出能吃的東西就很了不起了好嘛! 我同事們不挑啦,有熟就好! 老媽怕我搞砸,煮肉羹的時候還要我在旁邊看,我顧著看電視沒理她, 她回去後我才打電話問她要怎麼做..... 因為要弄太白粉,要弄醋,要泡香菇,禮拜一一堆事情, 要是再帶這些東西鐵定上班來不及也忙不過來, 禮拜天晚上幾經掙扎還是在家煮好拿到公司吧, 嘿嘿,肉羹湯大成功喔! 昨晚十點多煮好,十二點看完連續劇拿到公司, 好大一鍋怕打翻,我還慢慢騎,花了十幾分鐘才到, 結果早上國哥竟然看不出是肉羹;峰哥還說是禮拜五聚餐打包的嗎? ㄟ,講這樣下次不煮了啦, 還是小郭師父會講話,他說看...
2008061217:28
今天要講的是一個傷心菜的故事....。 大家都很納悶為什麼我會煮菜,其實也還好,就有熟不難吃而已!! 話說11年前剛畢業的時候,在有"盤絲洞"之稱的某地方上班, 那兒的特色就是每個人要輪流煮一個月的飯, 那時的廚房工友阿嬌姐鬧脾氣,一天到晚請假,可苦了我們這些辦伙的菜鳥, 雖然每天排個人協伙,要是學姊還好,萬一兩個都是同學,都不會煮飯時就會欲哭無淚了.... 畢竟都是一路唸書上來的乖寶寶,家裡只要我們念好書根本沒做過家事, 我常打電話回去問我娘,我現在把蒜頭跟蔥丟下去爆香了,再來我要先放哪種東西? 那是個剛有大哥大的年代,我第一次使用手機,電話費就是在一手拿電話一手拿鍋鏟的時光中度過.... 那天輪到我同學慧欣辦伙,每...
